ΕΛΙΑ ΘΡΟΥΜΠΑ ΘΑΣΟΥ ΠΟΠ

eliesΣτο βορειότερο νησί του Αιγαίου, στην καταπράσινη Θάσο με τις γαλάζιες παραλίες, καλλιεργείται εδώ και αιώνες, με αγάπη και μεράκι η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ. Πρόκειται για μια ξεχωριστή ποικιλία μαύρης ελιάς, η οποία ωριμάζει πάνω στο δέντρο και στη συνέχεια συλλέγεται με τα χέρια και επεξεργάζεται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο, με χοντρό θαλασσινό αλάτι.

Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ περιέχει όλο το άρωμα της ώριμης ελιάς, αποκτά μια ιδιαίτερη, ελαφριά πικρή γεύση, την οποία λατρεύουν οι γευσιγνώστες και έχει μια χαρακτηριστική ζαρωμένη όψη.

Η Ελιά Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ δέχεται φυσική εκπίκρανση πάνω στο δέντρο πριν τη συγκομιδή και για το λόγο αυτό παρουσιάζει μεγαλύτερη συγκέντρωση λιπιδίων, υδατανθράκων και διαιτητικών ινών από τους άλλους τύπους ελιάς.

Μπορείτε να απολαύσετε τις θασίτικες ελιές σκέτες, σε μπρουσκέτες, στη σαλάτα ή να παρασκευάσετε παραδοσιακά ελληνικά πιάτα με κρέας ή ψάρι.

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ