ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ

fetaΗ Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης είναι το πιο γνωστό ελληνικό λευκό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα. Είναι απόγονος των τυριών που έφτιαχναν οι Έλληνες ήδη από την εποχή του Ομήρου. Η Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης έχει μία ελαφριά αλμυρή βουτυράτη γεύση, διακρίνεται για το πλούσιο άρωμα της και τρίβεται ευχάριστα στο στόμα και βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι. Απαραίτητο στοιχείο της παραδοσιακής χωριάτικης σαλάτας, η φέτα χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις εκφάνσεις της παραδοσιακής και της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας: σκέτη με λαδορίγανη, σε πίτες, συνοδευτική σε λαδερά φαγητά, σε ομελέτες, ως ορεκτικό, ως βασικό συστατικό γέμισης σε γεμιστά θαλασσινά. 

 

Η Μυτιλήνη είναι ένα νησί που σε καθηλώνει με τη φυσική του ομορφιά και το ιδιαίτερο χρώμα του. Η ιδιαίτερη μορφολογία του εδάφους, το κλίμα, η πλούσια βλάστηση με τα πολλά ενδημικά φυτά καθώς και οι τοπικές ράτσες αιγοπροβάτων που βόσκουν ελεύθερα στη φύση χαρίζουν ένα γάλα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση. Με τη γνώση να μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, η Μυτιλήνη είναι περήφανη για τα τυριά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που προσφέρει στον απαιτητικό λάτρη της παραδοσιακής κουζίνας.

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ