ΠΟΠ ΚΑΣΕΡΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ

kaseriΤο ΠΟΠ Κασέρι Μυτιλήνης παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα. Χάρη στη χλωρίδα του νησιού, τις φυλές των ζώων και την παραδοσιακή παρασκευή του έχει ιδιαίτερα νόστιμη βουτυράτη γεύση, μαστιχωτή υφή και άρωμα πρόβειου γάλακτος. Aποτελεί ένα ιδανικό κίτρινο τυρί που συνδυάζεται για κάθε περίσταση. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο με συνοδεία λευκού κρασιού ή τσίπουρου, σε σαλάτες λαχανικών, σε ελαφρά σνακ, στο καθημερινό τραπέζι καθώς και σε διάφορες γκουρμέ συνταγές όπως ζυμαρικά, σουφλέ, πίτες, πίτσες ή σαγανάκι.

 

 

 

Η Μυτιλήνη είναι ένα νησί που σε καθηλώνει με τη φυσική του ομορφιά και το ιδιαίτερο χρώμα του. Η ιδιαίτερη μορφολογία του εδάφους, το κλίμα, η πλούσια βλάστηση με τα πολλά ενδημικά φυτά καθώς και οι τοπικές ράτσες αιγοπροβάτων που βόσκουν ελεύθερα στη φύση χαρίζουν ένα γάλα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση. Με τη γνώση να μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, η Μυτιλήνη είναι περήφανη για τα τυριά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που προσφέρει στον απαιτητικό λάτρη της παραδοσιακής κουζίνας.

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ